LE SUSHI pas si saint !!!!

Publié le par Mapy

"GLOBAL SUSHI, demain nos enfants mangeront des méduses" Documentaire de Jean-Pierre CANET et Damien VERCAEMER, diffusé actuellement sur CANAL +.
A voirs sans modération.

"
En moins de vingt ans, le sushi est sorti des frontières du Japon pour devenir l'un des emblèmes de la «world food». Pourtant, sa consommation en particulier et celle du poisson en général n'est pas sans conséquences sur la biodiversité marine. La plupart des scientifiques considèrent en effet que, d'ici à 2050, 75 % des espèces de poissons auront disparu"

Ci-dessous, vidéo d'EUROPE 1 consacrée à ce documentaire.


Publié dans divers

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SuN Tzu 01/03/2010 18:25


Je ne tiens pas à jouer les "vilains" mais c'est un sujet que je connais un tout petit peu .

Ma situation : Je suis un pur nordique, un "enfant du sel" comme on dit chez moi .
Les bateaux, la pêche et tout ce qui touche à la mer c'est une tradition familiale, (pêche en mer, bateaux à moteur, voiliers, planche à voile, plongée, chasse sous marine en apnée
etc...)

Pour ce qui est des Sushis il ne faut pas oublier certains faits avérés mais non médiatisés :

1/ Les poissons de mer et plus spécifiquement les poissons gras sont tous contaminés aux métaux lourds . Si contaminés que la Norvège et la Finlande en limitent la consommation pour les femmes
enceintes et les enfants .
"C'est pas si grave" me direz-vous, sauf que le corps n'est pas capable d'éliminer les métaux lourds, les ingérer c'est accumuler ces toxiques ...

Ceci-dit cela ne m'empêche pas de manger du poisson, ça change du poulet au chlore autorisé pour faire plaisir aux USA et de la viande aux hormones et antibiotiques, le lait qui conserve une partie
des hormones de croissance administrées aux vaches et qui favorise l'obésité ...

2/ La majorité des poissons de mer sont infecté par un parasite (des vers) localisé dans la chair .
Le passage au congélateur avant consommation crue est indispensable !
Vous pouvez voir ces vers à l'oeil nu en regardant les filets de poisson à la lumière .

Je ne vous ferai pas le détail pour ce qui est des crevettes d'importation encore plus dopées que Lance Amstrong, les crevettes importées nous réservent les prochaines catastrophes sanitaires
...
(à moins d'aimer manger de la merde c'est à éviter absolument)


Les sushis c'est très à la mode mais les soucis vont suivre .
Ceci-dit, tant que nos gouvernements arrivent à taire les dangers sanitaires à "la masse" tout va bien (pour eux) .


Martine Réunion 10/02/2010 10:28


J'ai regardé ce très bon reportage......L'Homme est en train de "scier la branche sur laquelle il est assis".....et je me demande encore et encore pourquoi tant d'indifférence, tant de "je m'en
foutisme", tant d'orgueil, tant de violences envers le monde animal et la planète Terre......
Comment peut-on en toute quiétude penser à satisfaire des plaisirs éphémères sans penser à ce que l'on va laisser à ses enfants et ses petits-enfants ?????
J'espère que tout se passe pour le mieux pour Violette et bien sûr pour ta "tribu"....
Pensées d'ici.


Robert 08/02/2010 23:41


Mais que va-t-il nous rester ?
Finalement les documentaires des années 60, qui faisaient de l'anticipation en nous montrant les pilules qui devaient remplacer notre alimentation, n'étaient peut-être pas trop éloignés de la
réalité.

Je vais tenter de ne pas le louper ce reportage ...

Merci Mapy


morsli 08/02/2010 19:43


Il perd son sang-froid le bonhomme, un peu comme les chasseurs de baleines ou les thoniers quand on vient mettre le nez dans leurs affaires.Si un évènement astronomique ne vient s'en charger avant,
l'humain court vers sa disparition, tout droit.Et l'Animal ne le regrettera pas.
Bisous pour Violette, Louise et toi.Salut à Piji.